Сегодня совершенно ни один бар не может обойтись без кофемашины. Благодаря развитию технологий, все современное оборудование дает возможность программировать расходы используемых продуктов, производить контроль всего количества приготовленных порций, а также осуществлять дозировку нескольких сортов кофе в порядке очереди.
Такое происходит даже при приготовлении Nespresso. именно кофемашины дают возможность приготовить не только эспрессо, но также вспенить молоко для многими любимого капучино, получить кипяток, чтобы заварить чай, приготовить шоколад, бульон или же даже суп быстрого приготовления. На нашем рынке в России можно найти практически все известные марки различных мировых производителей этой уникальной техники. В основном, конечно, все они из Швеции и Италии.
Методы приготовления кофе
Существует множество самых различных способов приготовления кофе, которые основаны на экстрагировании ароматических и вкусовых веществ из измельченных зерен кофе в кипящую воду. Это можно производить методом обычного настаивания с перемешиванием, когда одна небольшая порция молотого кофе просто заливается водой и доводится до момента кипения. Также можно производить процесс многократной фильтрации, когда кипящая вода только за счет обычной рециркуляции много раз проходит через один небольшой слой молотого качественного кофе под сильным давлением. Но если вы посетите магазин Nespresso, то найдете там все, что вам нужно для приготовления кофе в домашних условиях.
Также приготовить кофе можно только путем процеживания уже готового напитка через простые бумажные фильтры и даже без него. Фильтр необходим, чтобы оградить от попадания в напиток эфирных масел. Также этот фильтр ограждает вкус кофе от неприятной горечи и тогда напиток становится более мягким. Такой процесс процеживания носит название перколяции. Но вот Nespresso готовит совсем иначе.
Аппараты, в которых готовится кофе по-восточному имеют круглые или прямоугольные платформы, куда производится засыпка чистого прокаленного песка одним слоем в три сантиметра. Также в них встроены терморегуляторы, которые дают возможность выставлять необходимую температуру. На полный прогрев аппарата требуется порядка двадцати – тридцати минут. А на такую платформу с песком можно установить сразу несколько турок с кофе. Все это представит вашему вниманию магазин Nespresso.
Каталог фитнес - центров
